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Lieferanten
von Rohmaterial
Weinsäure
L (+) ist in vielen Früchten vorhanden,
besonders aber im Wein, in Form von monokaliumsalz.
Diese wenig lösliche Verbindung kristallisiert
an den Innenwänden von Weinfässern während
des Gährungsprozesses.
Das
Rohmaterial unserer Produkte ist Weinstein aus
Weinfässern, Abfallprodukt der Genossenschaftskellereien,
sowie Trockenhefe und Weinstein aus Brennereien.
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